進むチルド化とフレッシュ化 3
「これから協力会社との関係は従来どおり大切にし、さらにあと45工場、トータルで50工場にしたいというのが私の欲であり大きな夢でもあります。
現在当社は750品種の商品を持っていますが、商品の開発能力が最も重要と考えており、力を入れてきました。
昨年1年間で約280点の新商品を開発しました。
現時点では1日一品の開発能力が備わっています。
商品の開発能力はメーカーの大事な使命であると考えており、さらに充実させるつもりです。
また、当社の商品は常温品からスタートしていますが、チルド化、フレッシュ化をすすめています。
当然のことながら海外メーカーとの競合も意識しており、ポテト類、卵製品、パスタ類など・・・
サラダのフレッシュ化をかなり進めているので、この点を重要なポイントとして活用を働きかけていきたい。」