どんぐりブログ

ワインを買うときに私が気をつけているのが、口コミです。
実際にワインを購入して飲んだ人、お店によっても同じワインでも味が違います。
ですから、ワインの通販の口コミとかそうゆう情報を集めて買ったりします。

第一次大戦後のアルザスのブドウ栽培は、まさにハイブリッド種から高級種への転換を至上命題として敢行されなければならなかったのです。
前世紀末にアルザスをブドウ病や悪性の気候条件から護るためにつくり出されたハイブリッド種は、第一次大戦を境に顧みられなくなり、ブドウ栽培者やワイン生産者たちは、再び伝統的なブドウ種によるいっそう高品質なワイン生産へと向かうようになったのです。
むろんそこでは、他のワイン産地同様、醸酵したブドウ汁に色素用のコケモモなどを混入したり、アルコール度を一五ないし一六度に引き上げるためにアルコール自体を添加したり、あるいは入市税納入後にワインを水で薄めるといった、伝統的な悪習に対しても厳しい品質管理の目が向けられたことでしょう。
アルザスにおけるブドウとワインの、量から質の切り換えを方向づける上で決定的な契機となったのが、一九二五年、コルマール近郊のアンゲルシェムで設立された「アルザス・ブドウ栽培者組合」(A.V.A)でありました。

面白いことに、南アフリカの植物や野菜 種は、多肉植物は日本では温室の要るものも多いが、それ以外には、露地や室内程度で冬を越せる栽培容易なものがかなりたくさんある。

南アフリカの植物をながめながら、過去の気候のことを推察したり、ここの種類が近縁種からどんな具合に進化してきたのだろうかと、いろいろ考えていると非常に面白いものである。

シャクナゲ属は約八〇〇種もある大きい属で、数十メートルの大木から、中、高性の灌木、膝ほどの小灌木、地這いの草ほどの高さなど、実にさまざまである。

ヒマラヤと中国の雲南省、四川省などが中心で、そのあたりに約四〇〇種くらいある。

また東南アジアの山地林、ニューギニアの山地林にも特殊なシャクナゲのグループがある。

それ以外にも日本、東北アジア、北米山地、コーカサス、アルプス、地中海地域、ラップランドなどにも少数の種類がある。